Sektor

Lebensmittel & Getränke

Chargenrückverfolgung · Allergene · FEFO

What does a WMS control in food and beverage logistics?

Food and beverage operations run on shelf life and traceability. A warehouse management system picks by expiry rather than by location convenience, keeps batch lineage from supplier receipt through to customer delivery, and applies the storage conditions a product requires before it can be put away.

  • Picking driven by best-before date, not by nearest location
  • Batch lineage traceable in both directions for withdrawal
  • Temperature and allergen zones enforced at putaway
  • Customer-specific minimum remaining shelf life checked before shipment

Food & beverage

New to this topic? Start with the complete warehouse management system (WMS) guide — what a WMS does, what it costs and how a rollout works.

Jederzeit gewährleistete Auftragsabwicklung und Produkt-Compliance

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist hart umkämpft, und es ist entscheidend, dass Unternehmen schnell auf Nachfrageänderungen und stetig steigende Kundenanforderungen reagieren.

BizBloqs bietet integrierte Lösungen für Lagerhaltung, Fertigung und Vertrieb, die es Unternehmen der F & B-Branche ermöglichen, compliant zu bleiben, die Produktivität zu steigern und Aufträge effizient abzuwickeln.

Erfassen Sie Chargenproduktion und Verfallsdaten mit einem einzigen Scan und erstellen Sie kundenindividuelle Etiketten, die genau zum richtigen Zeitpunkt und am richtigen Ort gedruckt werden. Wenden Sie FEFO (First Expired, First Out) an, um unnötige Verluste zu vermeiden.

Rückverfolgbarkeit und Haltbarkeitsmanagement

Erfassen Sie Materialzu- und -abflüsse präzise, um eine lückenlose Rückverfolgbarkeit über alle Produktlinien hinweg zu gewährleisten und bei Betriebsprüfungen zu glänzen. Digitalisieren Sie Ihre Stücklisten, um Artikeltransformationen jederzeit nachverfolgen zu können.

Konfigurieren Sie kundenspezifische Workflows mit Haltbarkeitsregeln für jeden Kunden, reservieren Sie Bestände für Schlüsselkunden und stellen Sie erweiterte Versandbenachrichtigungen (Advanced Shipment Notifications) bereit.

Der BizBloqs-Technologiestack verfügt über eine Datenschnittstellenebene, die den Austausch von Produkt- und Bestandsinformationen mit Handelspartnern ermöglicht, um Geschäftsbeziehungen zu stärken und den Umsatz zu steigern. EDI wird vollständig unterstützt und eröffnet eine neue Ebene der Digitalisierung und Optimierung.

Worauf Lebensmittel & Getränke-Betriebe stoßen

Das Problem

Mindesthaltbarkeitsdaten werden über Etiketten und Tabellenkalkulationen verwaltet

WMS

Chargen- und Mindesthaltbarkeitskontrolle

Charge und Datum werden beim Wareneingang erfasst, bei jeder Entnahme erzwungen und gemeldet, bevor Bestände abgeschrieben werden müssen

Eine Rückverfolgbarkeitsanfrage eines Einzelhändlers dauert Stunden

WMS

One-Up One-Down Tracing

Vom Lieferanten-Batch bis zum ausgelieferten Kundenauftrag in einer einzigen Abfrage – so erfüllen Sie die Reaktionszeiten, die Einzelhändler und Prüfer erwarten

Gekühlte, gefrorene und ungekühlte Bestände werden identisch verwaltet

WMS

Temperaturzonen-Regeln

Jede Zone hat eigene Lager-, Kommissionier- und Bereitstellungsregeln, sodass ein gekühlter Artikel nicht in einer ungekühlten Zone bereitgestellt werden kann

Allergen- und Trennungsanforderungen hängen allein vom Wissen der Mitarbeiter ab

WMS

Allergen-Trennungsregeln

Lager- und Kommissionierbeschränkungen werden pro Artikelgruppe konfiguriert und vom System erzwungen, statt sich auf das Gedächtnis zu verlassen

Retail-EDI-Aufträge werden manuell abgetippt und Lieferfenster werden verpasst

Integration

Retail-EDI und Lieferfenster

Elektronische Aufträge fließen direkt in die Planung ein, inklusive des vereinbarten Lieferfensters, wobei Fristüberschreitungen bereits vor dem Versand gemeldet werden

Lebensmittel & Getränke — Lager- & Auftragsanforderungen

Lebensmittel & Getränke — Was der Lebensmittel- & Getränkesektor tatsächlich von einem Lager verlangt, eine 14-Punkte-Checkliste zur Selbsteinschätzung und acht Fragen an jeden Anbieter – uns eingeschlossen.

Leitfaden herunterladen

unsere Lebensmittel & Getränke Funktionen

BizBloqs hat zahlreiche Funktionen implementiert und optimiert, die für die F & B-Branche hochrelevant sind. Einige davon haben wir unten hervorgehoben.

Mehrschichtige Bestandsführung (EAN)

Hinterlegen Sie mehrere Barcodes und Mengen pro Artikel, um die Effizienz zu steigern.

Lagerumschlag

Berichte über Altbestände und FIFO-Kommissionierregeln minimieren Veralterung und Bestandsverluste.

Rückverfolgbarkeit

Steuern Sie Artikel auf Chargen- und Los-Ebene mit vollständiger Standort- und Ereignisverfolgung.

Digitalisierte und integrierte BoM

Kontrollieren Sie den Verbrauch aller Komponententeile und halten Sie präzise Lagerbestände aufrecht.

Standardisierung der Inspektion

Stellen Sie sicher, dass alle Produkte durch standardisierte Workflows auf die gleiche Weise gehandhabt werden.

Materialmanagement

Verwalten Sie Rohstoffe, Verpackungen, unfertige Erzeugnisse und die Bestände an Fertigwaren.

Betriebe wie Ihrer arbeiten bereits mit BizBloqs

KTC — BizBloqs customer
Neeltje Jans — BizBloqs customer
Ojah
Caressi — BizBloqs customer
Probo — BizBloqs customer
NL Pharma — BizBloqs customer
iXXXi — BizBloqs customer
Lantaarn Publishers — BizBloqs customer

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Kundenberichte

Zahlen sprechen lassen

Berechnen Sie mit Ihren eigenen Zahlen, was Ihr heutiger Prozess kostet und wie viel Sie davon sparen können. Ohne E-Mail-Schranke — das Ergebnis erscheint beim Tippen.

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Passend zu Ihrer Arbeitsweise

Lebensmittel & Getränke in Ihrem Betriebsmodell

Die Compliance- und Vertriebsdetails oben gelten für alle in lebensmittel & getränke gleich. Was sich ändert, ist Ihre Arbeitsweise: Produktion, Fulfilment, Großhandel oder Logistik für Dritte. Wählen Sie Ihr Betriebsmodell für den Prozess-Fit.

Wählen Sie Ihre Lösung

Lagerverwaltungssystem (LVS) für KMU, KMU+ und Enterprise.

BizBloqs ist eine Lagerplattform, die in drei Lösungen bereitgestellt wird. Starten Sie dort, wo Ihr Betrieb heute steht, und erweitern Sie, wenn Sie bereit sind. Jede Lösung enthält ein LVS als Kernstück, ergänzt durch Order Management und Integrationen in der Tiefe, die zu Ihrem Unternehmen passt.

Hören Sie es direkt von unseren Kunden

Warum uns einfach glauben? Wir lassen lieber unsere Kunden sprechen. BizBloqs-Kunden sind mit ihren Lösungen zufrieden und teilen ihre positiven Erfahrungen gerne. Unsere Fähigkeit, jede Herausforderung in eine effiziente Lösung zu verwandeln, überzeugt immer wieder!

Caressi

Caressi Logo
Fünf-Sterne-Bewertung

BizBloqs war einer der Ersten mit einem LVS inklusive Scanfunktionen – und wir sind gemeinsam gestartet. Unsere Abläufe sind in den letzten fünf Jahren deutlich komplexer, fortschrittlicher und vor allem größer geworden, und wir sind einfach zusammen gewachsen.

Nick Bisselink, Finanz- und Betriebsleiter

Lantaarn

Lantaarn Logo
Fünf-Sterne-Bewertung

Als unsere logistischen Anforderungen die Möglichkeiten unserer Finanzlösung überstiegen, hat BizBloqs sein Know-how eingebracht und gemeinsam mit uns das gesamte Lager von Lantaarn neu aufgestellt.

Lantaarn Publishers

Fairplant

Fairplant Logo
Fünf-Sterne-Bewertung

Wir brauchten ein besseres, transparenteres und praktischeres System für unseren ein- und ausgehenden Warenfluss. Ein direkter Überblick über Bestand und alle Logistikbewegungen war ein Muss. BizBloqs hat uns von Anfang an geholfen!

Rik Klein – Sales Manager

Neeltje Jans

Neeltje Jans Logo
Fünf-Sterne-Bewertung

Neben einem Scanprozess mit EDI-Integration hat BizBloqs für uns ein komplettes Produktionssystem aufgebaut. Die Produktionsplanung kann direkte Anweisungen geben, und sobald sie fertig sind, landet alles im OMS. Das bringt uns mehr Produktionskapazität und deutlich weniger Kommissionierfehler im Versand.

Reinier Schot, Produktionsleiter

Drei Wege, um fortzufahren

Lebensmittel & Getränke — Wählen Sie den Weg, der zu Ihrer Situation passt. Alle drei führen zum selben Team.

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